“话说啊，这及第粥的来历有很多种，但这几种来历啊还真如小五刚才所说那样，是与状元及第这个词有关。”

就见在荣铁柱等人那好奇的目光注视下，祝睿是再度侃侃而谈，讲解起这及第粥的来历来。

“这第一种嘛，室长，小五，不知道你们小时候有没有看过一部电影，叫做《伦文叙老点柳先开》，这及第粥的第一种说法嘛，就与这里面的伦文叙有关。”

“相传伦文叙孩童时就已表现出颇高的才气，但由于家境贫寒，所以是不得不以种菜卖菜维持生计，因而时常顾不了午饭，一家粥店的老板怜其年幼，惜其才，于是就天天买伦文叙一担菜，并要他送到粥铺。”

“在伦文叙把菜送到粥铺时，老板就会把用剩的猪肉丸、猪粉肠、猪肝生滚白粥，然后再放些姜葱等免费请他吃，权作午餐，几年过去了，伦文叙天天在粥铺吃粥，因此对老板十分感激。”

“后来，伦文叙的才气在一次偶然的机会中惊动了当时的两广总督，并得到了总督的资助，得以安心读书，十年寒窗，在一番苦读下，伦文叙终于不负众望，力压才子柳先开，得中状元。”

“在衣锦还乡之时，伦文叙特别再次到了粥铺，感谢老板对自己幼时的帮助，并请老板再煮他以前常吃的那种粥。由于此粥无名，故老板请伦文叙作命名，伦氏略加思索后，认为自己能高中状元都是由于这种粥的帮助，于是就为此粥取名为“状元及第粥”，并亲笔为粥铺写下牌匾！”

“从此，粥铺名声大振，顾客盈门，而“状元及第粥”也在羊城、珠三角地区及港澳地区流传开了，这就是这及第粥的第一个来历。”

“那还有呢，还有什么来历啊？”

听到这小小的一碗粥背后，竟然还有这么多的趣事典故，荣铁柱等人也是不由来了兴趣，是再度好奇的向祝睿催问道。

而再度吃了口粥之后，祝睿是继续笑着缓缓说道。

“这第二个来历嘛，就比较有趣了，因为感觉这哥们的人生，就跟我一样，开挂了似的，运气好到不得了。”

“哦，这怎么说，老四，你快跟我们讲讲吧。”

“是啊，还有和你小子一样开挂的人？我不信，除非你现在就告诉我。”

“对对，老四，别吊我们胃口了，快告诉我吧！”

“好啦好啦，别着急嘛，这就告诉你们，话说这第二种来历啊，则是与晚清时的一肉贩有关。”

“肉贩？”

“对，不错，就是肉贩，相传此肉贩目不识丁，但为了记账方便，便向自己家附近的塾师学了“猪肉”、“猪肝”、“猪粉肠”这几个字怎么写。”

“后来开科考试了，有人便撺掇肉贩去应试，说靠功名全靠祖上积德，肉贩信以为真，便真的跑去应试了，可他目不识丁不会写别的字，便只在考卷上写了“猪肉”、“猪肝”、“猪粉肠”几个字，便把卷子上交了。”

“无巧不成书的是，恰巧应届的考官就是那当年教他写这几字的塾师，塾师心中好笑，心想不如让他欢喜一场，便为肉贩另作一篇文章上交。”

“其后肉贩高中，塾师却开始后悔了，担心肉贩再来混帐，于是吩咐下一科的考官，若见有人只在考卷上写了“猪肉”、“猪肝”、“猪粉肠”几字，便把卷子作废。”

“岂料下科考官见到考卷之后，想起前科同僚之嘱，心想这之中莫不是有什么玄机，自己也乐得卖个人情，于是便又另作一篇，让肉贩再次中举。”

“后来肉贩上京赴考进士，沿途贪恋风光，不意竟迟到吃了闭门羹，目瞪口呆之际，一王爷经过，遗落下一个灯笼，肉贩捡起灯笼，又溜达到试场门口，门卫一看是王爷家的灯笼，心想这人非同小可，于是又赶忙把他迎了进去。”

“肉贩把灯笼架于桌边，又是如此这般在考卷上写了七个大字，交卷！”

“而看到王府灯笼的考官忙战战兢兢地代作一篇呈上，肉贩又高中，后来有人问肉贩靠什么高中，肉贩答曰：“猪肉、猪肝、猪粉肠。”因此，后人便把用这三种材料熬的粥叫“及第粥”。”

瞬间，听完祝睿讲的这个故事之后，荣铁柱等人又是懵逼了，呆呆的看着他，就这么愣了半晌之后才反应过来，是惊声道。

“尼玛，这特妈也可以啊？”

“就是，老四，这是你自己瞎编的吧，怎么可能，这么离奇的事情也特妈可以发生？”

“说的不错，睿哥，你不要以为我真读书少就想骗我哦，考进士就这么容易啊，就会五个字就可以了？你蒙鬼呢？”

一时间，荣铁柱杜翔老司机等人都是质疑纷纷的说道。

可祝睿只是无语的白了他们几人一眼之后，便悠悠的道。

“哥几个，这我还真没骗你们，这还真就是这及第粥的来历之一，你们要是不信的话，可以自己上网去搜啊，保证结果一样。”

“是吗，那我这就搜搜看，老四，你最好祈祷网上说的也和你小子瞎编的一样，不然哥几个有你好看的。”

说完，不信邪的荣铁柱等人，还真就立马掏出了手机，开始在网上搜了起来，所以一会功夫之后，一群人就是在度惊叫起来。

“靠，这尼玛竟然还真有，这哥们当真开挂啦？”

“是啊，我靠，这运气，得祖坟冒多大烟才行啊？”

“我看得祖坟炸了才可以吧！”

“奶奶个熊，胖爷我以前还不信这世上真的有人可以开挂了，但现在，我特妈真的快信了，老四你小子开挂啦，这卖肉的哥们儿也开挂啦，他奶奶的，怎么就胖爷我没开挂啊！”

荣铁柱是在一旁万分憋屈的哀嚎道。

“就是，老四，我想到一种可能，你该不会是这卖肉哥们的转世吧，不然怎么可能跟他一样变态，怎个人就像开了挂似的，运气好到爆。”

杜翔也是在一旁充满羡慕嫉妒恨的道。

祝睿则：“……”

“靠，翔儿砸，你小子才这卖肉哥们儿的转世呢，不仅你是，你全家都是……”

谁知杜翔却是满脸失望的摇头道。

“靠，如果真的能像你们这么变态的话，那我倒还真希望是这哥们儿的转世，可是关键小爷我不是啊，他奶奶的，还真是没天理了……”

祝睿：“……”

他彻底的无语了，不知道该说什么好了。

“好了，哥几个，别说这些没用的了，还是听睿哥给我们继续讲讲这及第粥的来历吧，睿哥，你继续，这及第粥的来历还有什么啊，感觉挺有意思的。”

这时，老司机也在一旁劝道，并好奇的继续问祝睿这及第粥的来历还有什么。

而祝睿便也是继续道。

“这及第粥的第三种说法呢则也是源于清朝，相传清朝时粤州林召棠中状元回乡拜祖，而他每天都喜欢用猪肝、猪腰子和猪肚子煮粥而食。”

“有一天，一位退居粤州的御史前来探访林召棠，刚巧林状元正在吃粥，连忙招呼老御史同吃，御史嗅到一股诱人的香味，便问他吃的这是什么粥。”

“这位林状元知道老御史常常盼望他的儿子能科场高中，因此指着那粥恭敬地回答：这是及第粥。老御史闻之满心喜欢，也不客气，便与状元同食，粥白如凝脂，鲜香无比，味道很美。”

“而在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第，林召棠便用猪肝、猪腰子、猪肚子三种猪内脏比作三及第，御史吃过及第粥后，回到家里便命厨人依法炮制，精心熬制及第粥给儿子吃，他的儿子果然高中状元，老御史大喜过望，逢人便讲及第粥的好处，因此，及第粥便广为流传开来。”

“除此之外呢还有第四种说法，这第四种说法就比较接近生活实际啦，相传在猪肉行当和饮食行业中，粤州人把猪的肠脏称之为“下水”，但在菜谱上不宜直书此诨号，所以为了提高“下水”的地位，一些美食家便给它起了一个雅号，名曰“及第”。”

“其后，粥粉店也把猪内脏烹调的粥品，由“猪杂粥”易名为“及第粥”，又称“三元及第粥”，粤州西关是老粤州的城市中心，自唐代以来就是外埠商人集居地，商品的集散地，商业贸易相当活跃，各地饮食风尚和烹饪方法促进了西关饮食业的发展。文献记载：“粤州西关，肉林酒海，无寒暑，无昼夜。”在这里产生了一大批极具特色的传统美食，其中就有“及第粥”代代相传、家喻户晓。”

“好了，哥几个，这就是这及第粥的大致来历了，怎么样，你睿哥我博学吧！”

讲完及第粥的来历之后，祝睿也是带着丝小傲娇的看着正满眼冒着小星星望着他的荣铁柱充等人说道。

……

……

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（那肉贩的故事还真是这及第粥的来历之一，是作者菌偶然在网上看到的，感觉很有意思，就想分享给大家，嘻嘻，继续求票票求收藏求支持啦！！！）