正文 第3章

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我从未想过自己会踏上这片土地。

在中央广场旁希尔顿酒店开了间主题套房,我租下一辆半新的菲亚特,按照电子地图的指点,在大街小巷转了两天。那天上午,我开车经过博斯普鲁斯大桥前往亚洲一侧的城区,在桥面的匝道上看到一个女孩子的背影。这是一个完美的背影,如果世界上真的有完美,她当之无愧。她肯定是个东亚姑娘,来自中国、日本或者韩国。她有一头中等长度的黑发,肩膀稍有些瘦,却圆润,腰部曲线妙不可言地向大腿过度。她就像悬崖边一枝傲立的小花,又像大海边缘一张鲜亮的白帆。她穿着套裙,兼具旗袍与西装裙的美,呈现出一点扎眼的神秘,时尚相形见绌,古典也略显苍白。

汽车飞快驶过,浮光掠影惊鸿乍现,在我脑海里留下深刻印象。

我在亚洲这边的城区转悠了一个白天,下午去网吧消磨。土耳其的网吧向咖啡店,也像酒吧。蜷缩在舒适的沙发里,我轻点鼠标,找到中国网站。这是没装国内流行软件的电脑,我只好进入门户网站看看新闻,一则“南江求爱哥高楼跳伞秀真爱”的新闻标题吸引了我。打开一看,哇,赵恺这小子可真够疯狂的。

来土耳其以前,我在南江最后一次创业。选择一座中部省会城市创业,是看中了它规模适中,人口密度高。虽然市民的消费水平不如发达地区二线城市,但经营成本低,口碑传播快。在这座号称“火炉”的城市里,我一干就是四年。我在这里亲手创造了属于自己的第一款产品,开张了面向大众的第一家店铺,好像生活真的重新开始了,一切都是新的,充满活力和希望。

决心做出一款供大众消费的杰出产品并不容易,几乎所有能够想到的东西,都有强大的大品牌挡在路上。经过几天痛苦不堪的思考,我决定做中式快餐。这是一片惨烈竞争的“红海”,无数勇敢又又天赋的前辈倒在这片战场上。目光所及,大大小小的城市街道上参馆林立,无论宽阔的大道还是僻陋的穷巷,招牌和食客总在眼前晃来晃去。连我自己都感到在这个领域不可能成功,可一想起孙晋松那张嚣张的脸,我就有了斗志。那些日子,各种食物、食材、餐馆、排挡、小摊以及儿时的味道在眼前一边又一遍掠过,河套的麦田,乌克兰的农场,长白山的森林,影片、视频、杂志、图书、菜谱填满了生活。

我选择了三种东西:包子、茶叶煮蛋、中药茶饮料。

作为一名熟悉市场,精通商业运作,对开发产品的流程熟悉到极致的专业人士,我当然懂得调查研究的重要性。这个世界是个联系的整体,大到一国,小到一人,都在严密的系统中。没有复杂的系统,就没有简单的一草一木、一针一线。对我而言,首先需要精研的是香料。走遍了各地上规模的香料批发市场,中药材批发市场,茶叶批发市场,翻烂几本专业书,总算对博大精深的香料、调料、药材、茶叶有了一个初步认识,时间过去了三个多月。

然后我走出国门,寻访寿司、披萨、馅饼和注芯蛋糕的故事。凡是其中有馅的食品,,我都会仔细品尝研究,刨根问底地了解它们。回到中国,从新疆的烤包子、薄皮包子开始,到陕西肉夹馍,山东大煎饼,南方春卷,一样样细细琢磨。我一向自认为创意是核心竞争力,炮制一款药茶,编造一段皇家血统的传奇自然不在话下。从天津狗不理,北京庆丰包子馆甚至新疆快餐店里挖来一帮子专业人士,租下一套大别墅,开始了产品研发。团队的力量就是大,我指挥一群没文化但有手艺的师傅,调馅的调馅,擀皮儿的擀皮儿,熬茶的熬茶,煮蛋的煮蛋。夏去秋来,冬去春来,包子在”封测“中终于让食客感动,茶蛋也惊醒许多沉睡的味蕾,至于药茶是否具备滋阴壮阳、去火褪寒的神奇功效,只有天知道,我知道。药茶的口味不可能倾倒众生,只能剑走偏锋。我委托工厂,把亲自设计的巨大玻璃茶壶造出来——药材、茶叶在晶莹剔透的耐高温玻璃中翻滚,真材实料,给了客人信任的理由。事到临头,我才发现自己还有发明的天赋。

产品已经就绪,所谓万事俱备只欠东风。什么是东风?选店址、设计首店装修。多年营销生涯中,我几乎逢客必谈企业形象识别系统,耐克那”钩子“最少被我提起过一万遍!如今轮到自己,我知道去请国内著名的大腕设计师已经勉为其难,日本、欧美就别想了。自己动手,丰衣足食。伟大领袖说自力更生,不只是生造了一个词组,它有伟大的现实意义。没钱,咋办?我的手机、平板、笔记本里有大量名店图片和视频,创造性地抄!

我开的是一家潮公司,名称是”蛋包茶餐饮文化发展有限公司“。潮公司旗下第一家旗舰店,放在东京香港伦敦纽约······都要最潮!

我选了果绿色做主色,因为这颜色干净,清爽,甚至纯洁。设想里,店铺设计的重要性怎么强调都不过分。潮店卖潮品,潮品成爆款,我追求的成功是针对参照物的成功,只要比对手好一点,就一点,就是接近完美,就是真正的完美。我需要一个能够理解我的设计师,他的设计必须再现我的想象。

孙若若出现在我面前。她是个二十三岁的小姑娘,也是室内设计师,活泼、感性、身材纤细,肤色苍白,充满活力。她没听说柯布西耶,对包豪斯和罗德岛设计学院没印象,什么巴塞罗那椅,什么马赛生活单位,更是一无所知。她感兴趣的是合同,现在、立刻、马上!我没见过这么风风火火的姑娘,她并不适合这职业,给我的效果图就是垃圾。但我没撵走她,因为在她的眼里,我发现了跳动的火苗——我也有过,年轻的时候。

有点喜欢她吧,想泡她吗?我无意做这傻姑娘的人生导师,对他糟糕的职业前途,也不想指手画脚。如果我会爱上这样的姑娘,必须承认,我只爱她活力充沛的身体,爱她努力工作好好生活的热情。于是,我寻找机会,发暧昧的微信给她:哎呀,别让我爱上你好吗?爱上你就惨了,我这么老!不知道这些小技俩产生了大作用,还是我为”蛋包茶“编织的大未来打动了她的芳心,我们很快同居了。

”蛋包茶“在南江闹市开张,虽做中餐,装修完全西化。店铺营业面积二百多平米,开张当日营业额冲到十六万多,此后日均营业额六万多,超过了洋快餐。蛋包茶成功了。

事业有成,佳人满怀,生活看起来还不错。孙若若很傻,傻白甜三个字真是为她定制,她的傻完全配得上”呆萌“这个热词。我们同居以后,养了一条贵宾犬,小狗每天昂着骄傲的狗头,在房间里窜来窜去。它还小,刚断奶,又是公狗,若若喜欢在它脖子上、耳朵上系上一根粉色丝带,让它娘娘的。她叫它普京,问他为什么起这名字,恨普京啊,她说,喜欢普京的MAN。妈的,啥逻辑这是?她每晚会爬上天台,敲响普京的犬舍,同它道晚安。有时候,她抱着普京,让它看我们做爱。

016年春季,我觉得蛋包茶该有个伟大的未来,计划把经营良好的店以特许经营的方式转给加盟商经营,然后再开新店。很多国际特许品牌早已将这种方式运作的十分成熟,我这么做不仅能实现快速发展的目标,也能最大限度地保证交给加盟商的店不出问题,让每个加盟商再这种模式下踏踏实实地赚钱。但是要实现计划,现有的人手肯定不够,团队必须扩大,采购、仓储、配送、物流和专业的中央厨房都需要专业人才管理运营。因此,我进行了大规模招聘。

招聘广告再很多网站以及一线城市的专业媒体上出现,人才纷纷找上门来。

赵恺原是一家速冻食品企业的产品经理,又运作大型连锁食品企业中央厨房和产品开发经验,也担任过那家全国排名靠前的食品企业物流配送管理职务,熟悉冷链物流,正是我需要的人才。看到他的简历,我立刻交代公司人事部门约谈。某天下午下班时间,他匆匆赶到了公司。

当时负责招聘的女孩已经在打卡下班,和匆匆赶来的赵恺相遇在前台。我正好经过,看见他们越好第二天上午再谈,没想到赵恺说:”能用用洗手间吗?”

对种种奇葩的事与人,我一向特别宽容。每个人都与众不同,生来就十分特别。怪一点,有什么不好?只要你没有妨害道别人,为什么不能宽容!天才都很怪,你也很怪,只不过因为内心不够强大,不相信自己也是伟大的天才,你把自己的怪深深地藏起来,强迫自己不去做怪,到最后连自己都忘了自己原来也很怪,也会做怪。不做不死作为流行语,也许并不是要表示“死”与“作”的逻辑关系,而是表示人们对社会、对他人的无奈。天才的固执和不可理喻并非常人难以理解,只因在这个世界上,大多数平庸的人为了不把自己的全部都输给那些怪怪的天才,只好团结在一起,想出一些可耻的阴谋诡计去抹黑天才,扼杀天才。平庸的人其实特别可怜,它们收敛了自己的天性,同时也中了圈套,扼杀了自己的天才,断送了自己的前途。让自己与众不同需要付出什么代价,成本多高?其实每个人都知道,风险、成本和收益是正比关系。我们缺乏的,不仅是做怪、耍怪,还有勇气,还有信心······甚至有时候,还需要点信仰。只有我这样饱受打击、屡败屡战的非常之人,才懂得欣赏别人的怪。

我回到办公室拿了忘在桌子上的火机,在电梯里遇见赵恺。我注意到,他有一张长者络腮胡须的圆脸,眼睛很大,看起来成熟稳重的脸上比较生动。他的双手插在裤袋里,盯着液晶屏播放的广告,目光根本不去触及我。走出写字楼,下起雨来,我一向不开车,公司也没找司机,只好在路边拦出租车。一边联络网约车,一边想着回去避雨,一辆牧马人停在我面前。

赵恺问我:”这位先生,我可以送你一段,走吗?”

我点点头,没客气拉开车门,坐了进去。他问了我要去哪里,踩下油门。

他又问:”你们这家公司还好吗,你是做什么的?“

我说:”自己的公司,当然好。“

当晚我请他吃了晚餐,也敲定他来上班。

赵恺什么时候、在哪里认识孙若若我至今也搞不清。据孙若若讲,她是在工作中才认识赵恺的。那么赵恺来到蛋包茶,也许不是因为孙若若。孙若若从没提起赵恺追求她,我也没发现赵恺死缠烂打纠缠她,直到那一天,盖高楼闻名全国的美厦集团在南江的超级高楼”比天高“外立面挂出巨幅布质广告。

这是创造了吉尼斯世界纪录的最大布质广告,也是震惊南江的爱情宣言。那上面印着一颗流血的、又一条夸张裂缝的心脏,大字写道:孙若若,我爱你。

当晚八点,南江电视台著名的新闻节目《晚间800》播出了这条新闻,而很少看电视的我偏偏就看到了。我有点懵,这是美厦比天高的商业秀吗?孙若若是我那枕边人吗?那个,爱她?

我的疑问孙若若才能回答。她还没回家,这不是偶然。我摸出手机,打给她。电话接通了,她却沉默。

”你是新闻里的女主角吗?”我问她,没人理我。“干什么呢?如果不想回来,就别回来了。有什么直说,我不会妨碍你享受这么精彩的时刻。”

她终于开口了:”你想干什么?“

”什么我想干什么,你不想再见我了吗?没什么要和我交代的,准备不辞而别,私奔是吧。要我把普京给你送过去吗?”

普京听见我叫它,兴奋地摇着尾巴,狗头还是骄傲地抬着,汪汪叫了几声。

孙若若说,她马上回来。

不需要正面回答,这场惊人的爱情秀主角正是她。男的是谁呢?我猜不出来。(未完待续)

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