正文 第七章:茶道

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入夜后的翠云阁异常喧闹,水涵被楼下传来的阵阵欢笑与乐器声扰得无法入眠。她起身走出房门,倚着阁楼的木棱,向下张望。

白日里沉寂素雅的楼面已经全然换了一副模样。楼内歌舞升平,官客络绎不绝,一股一股地涌进翠云阁。宽敞的大厅内人声沸腾,张张红木圆桌上摆满了酒菜,歌姬们抚琴弄乐,弹奏着一曲曲红尘痴怨;舞妓们甩着宽大的广袖在明亮的烛火下偏偏起舞,飞旋着舞不尽的尘世眷恋。寻欢作乐的官客以竹筷敲着杯沿,合着拍子,摇头晃脑地沉迷着。一名身着红兜粉衫的女子轻依在一名相貌丑陋,壮大肥硕的男子胸前,娇唤一声:“官爷,再饮一杯吧。”女子媚眼横飞,项前的金香玉环闪着迷醉的光彩。男子那双黄豆大的眼睛流露出贪婪猥亵的光芒,他伸出粗短的五指,在女子雪白的颈子上蜻蜓点水地抹了一把,谄媚地笑道:“烟姑娘肤若凝脂,细腻柔滑,美!”

女子娇嗔道:“官爷就知道取笑奴家,不理你了!”说罢,眼波一横,柳絮一般盈盈起身,作势要走。男子哪里放得,连忙拉住女子,讨好地笑道:“喝酒,喝酒!”

水涵百般厌恶地望着楼下,胃里一阵恶心。她扫了一眼众人,正要回房,眼光不经意间落到厅内靠窗的一个角落里,一名白衣男子慵懒地坐着。那面容如白玉一般温润,目光淡漠无波,好似不被眼前的声色所动,修长的两指端起酒盅,送至冰薄的唇边浅啜一口,月白色的领口处,喉咙缓慢地蠕动了一下,优雅而华美。

水涵怔仲地望着那男子,他一举一动,一颦一笑都与那鸿漾几近相似。她揉了揉眼睛,顺着木棱扶手走了几步,鸿漾不声不响地走到她的身后,问道:“好奇吗?”

水涵受惊一般回过神,她望着鸿漾,眼底透着分惊讶。鸿漾扫了眼楼下,问道:“怎么了?”

水涵没有言声。她看了看鸿漾,又看了看楼下的男子,心下缓缓舒了口气。那男子虽然貌似仙冥,远胜鸿漾,但眼底却透着阵阵冷漠,有些阴柔之气。她摇了摇头,说道:“那里有个男子,与你倒有些相像呢。”

“哦?”鸿漾带着些许兴致向楼下望去:“在哪?”

“就在那……”水涵回身,伸出去的手指顿在了半道。她眨了眨眼睛,瞪着厅内靠窗的那个角落,除了一只空荡荡的酒盅,已经空无一人。

鸿漾伸着脖子看了一眼,笑道:“人多杂乱,许是看错了,来,我有事要与你说。”

水涵依旧望着楼下,眼光搜寻着厅堂里的每一张嘴脸,每一抹身影,然而那男子却真的蒸发了一样,只一眨眼的功夫就走没了踪影。水涵怔了一会,方甩了甩头,跟在鸿漾身后,缓慢地走进了房间。

房门关闭,一切尘世喧嚷都被隔绝在外,徒留下满室的平和与宁静。水涵坐了下来,鸿漾照例倒了杯茶,问道:“喜欢喝茶吗?”

“还好。”水涵两指捏着茶杯,转动了一下,望着茶杯**。其实,像她这样吃了上顿没下顿的人,哪里会介意喝的是什么,又有什么身份或机会去品茶论道。

鸿漾似乎读出了她的心思,边将茶海摆上桌台,上面放上一系列茶具,边说道:“茶分有很多种,主要分为三大类:红茶、绿茶、乌龙茶;而这三类茶按照色泽细分的话又有:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶;我素来喜欢乌龙茶,比如文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍等。而你现在所品的正是武夷山的大红袍。”

鸿漾取来三支香点燃,插在茶海前的香炉内:“茶文化源远流长,每种茶都有不同的泡制方法,而乌龙茶的泡制方法分为十八道,这是第一道:焚香静气。”

鸿漾提起一把小水壶:“第二道,活煮甘泉。泡茶以上三水为佳,上三水顾名思义为:雨水、泉水、露水,采集后储备起来,用时便用活火煮至初沸。”

“第三道:孔雀开屏,既是要你熟识这些泡茶所用的工具。”鸿漾将茶具一一摆开讲解,有紫砂壶、闻香杯、品茗杯、茶海、茶针、茶匙、茶夹、茶漏等。

壶中山水微微沸腾,鸿漾微翘起兰花指,将壶提起,悬壶高冲,蒸蒸热气从一干茶具上袅袅升起,姿态优美,浑然天成:“第四道:高山流水,其意即是烫洗茶壶。第五道:乌龙入宫,即是用茶匙、茶漏将茶叶拨入壶中,茶不可沾手,以免破坏了茶的香气。”鸿漾小心地将茶叶拨入一把紫砂壶中,提起水壶:“第六道:悬壶高冲。高冲茶可以使茶叶松动出味;第七道:春风拂面。”鸿漾放下水壶,用茶盖仔细地刮去上面的一层白沫,使茶叶清新洁净。“第八道:重洗仙颜。主要是清洗茶壶外表以及温壶所用。第九道:乌龙入海;乌龙茶讲究头泡汤,二泡茶,所以这第一泡是用来洗茶的。”鸿漾再度提起水壶淋在茶壶之上,然后将壶中刚刚冲好的茶汤倒入茶海之中,再度将壶中充满了沸水。水涵瞪着两只眼睛目不暇接,她从不知道喝杯茶还要这样大费周章。

“第十道:若琛出浴。若琛既是较为名贵的茶杯。” 水涵目不转睛地盯着鸿漾徐徐缓慢的两只手,眼珠有序地跟着来回转动。:“第十一道:玉液回壶;第十二道:关公巡城,又称韩信点兵。”鸿漾端起茶壶,在闻香杯中依次将茶斟至七分满。

“第十三道:三龙护鼎。”鸿漾端将品茗杯倒叩在上面,食指拖住闻香杯,拇指叩在品茗杯上,中指扶住杯环,将杯身端至胸前大翻转,闻香杯与品茗杯已经颠倒了位置:“第十四道:龙凤呈祥,又称鲤鱼翻身。”

“第十五道:鉴赏三色;第十六道:喜闻幽香。”鸿漾将倒扣着的闻香杯取下,金黄色的茶汤顿时充满了品茗杯。他将闻香杯端至鼻前轻嗅,一阵清香袭近,心神荡漾。

“第十七道;初品奇茗。汉字中的‘品’字为三口组成,所以品茶也要分为三口。三口方知味,三口方浸心。”鸿漾将品茗杯送至唇边轻吸,将杯中茶汤吸入三分之一后,又浅啜一口,在口中咀嚼,最后,将剩余的茶汤一饮而尽:“最后一道便是尽杯谢茶。尝一尝,感觉怎么样?”

水涵眼底流露出懵懂与崇拜的光芒。她端起茶杯,一饮而尽,咂吧着嘴说道:“有点苦……恩……到了喉咙就甜了。”

鸿漾笑道:“茶道分为三百六十道之多,这只是其中的武夷山乌龙茶道,怎么样,想学吗?”

水涵赶忙点头如捣蒜,鸿漾继续道:“别着急,慢慢来,琴棋书画,诗词歌赋,茶道舞姿,你样样都要学,我会慢慢的**你的。”

水涵泛着光亮的眸子立刻暗淡了几分:“为什么?”

鸿漾起身打开窗户,透过楼梯望着楼下:“就凭这楼里的姑娘个个都身怀绝技,样样精通。”

水涵沉声道:“你说过不会让我变成她们!”

鸿漾回身:“你不需要变成谁,但是需要有一身生存下来的本事,怎么?不需要吗?”

水涵沉默了一阵,坚定地说道:“我学!”(未完待续)

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